美味裱花生日蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
八寸戚風蛋糕 :1個動物奶油 :500
輔料
細砂塘 :50黃桃罐頭 :一瓶
草莓 :若干
櫻桃 :若干
具體步驟
1. 做出一個八寸戚風蛋糕,放置晾涼才更好切片
2. 在奶油中加入砂糖,打發成羽毛狀(每100g奶油加10g糖)注意打出明顯羽毛紋路就不要再打了,否則會打成油水分離狀態,就不可以用於裱花了。
3. 藉助蛋糕分割器把蛋糕橫切成三片,注意蛋糕越涼越好切割。如果沒有蛋糕切割器,可以在蛋糕上用目測的方法扎一圈牙籤,然後按牙籤的位置切割蛋糕。如圖所示在每一層抹上奶油,撒上黃桃粒,當然也可以換成草莓等水果。
4. 三層蛋糕加起來,在外面抹上奶油。不平整也不要緊,最後裱花加水果後真的看不出來的O(∩_∩)O
5. 比較平整後,在外面裱畫,裝飾水果就完成啦!我在外面又貼了一層杏仁片裝飾。
6. 中間是很有料的呢
7. 味道非常美(*′▽`)明天再開始減肥吧!
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