肉鬆蛋糕圈的做法,肉鬆蛋糕圈怎麼做
“做了些中間加肉鬆的蛋糕圈,好吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆蛋糕圈的做法步驟
1、用少許黃油(或者食用油)均勻塗滿模具,防粘。
2、篩上一層面粉,模具的防粘就做好了。
3、玉米油和牛奶混合在一起,混合均勻(因為溫度低,我稍微隔溫水融化了一會)。
4、雞蛋打入盆裡,加入白糖。
5、隔溫水開始攪打蛋液。
6、直到蛋液打至提起來劃八字後不易化開即可。
7、篩入低粉,迅速輕盈的用翻拌的手法拌均勻。
8、麵糊拌均勻後把牛奶玉米油混合物沿刮刀輕輕倒入,翻拌均勻。
9、拌好的麵糊用裱花袋擠入模具,裝五分滿。
10、撒上適量肉鬆。
11、最後再次擠上面糊填至九分滿,烤箱提前預熱,170℃,18—23分鐘左右。
12、烤好後,出爐脫模,涼透食用。
小竅門
烤箱溫度不同,請根據自己家的調節
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