蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做
“這款香蔥桃酥是我和家人的最愛,怎麼也吃不厭,加入香蔥的桃酥,味道真的很贊,簡單好吃口感超好,酥酥脆脆的~~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香桃酥的做法步驟
1、提前把所有材料準備好,蔥洗淨擦乾切碎
2、將玉米油,綿白糖,雞蛋,鹽混合在一起攪拌均勻至糖融化,天冷時可以在盆下放溫水攪拌。不要用粗的砂糖,容易不化
3、把麵粉,蘇打粉,泡打粉混合在一起過篩,篩入第一步混合液中
4、加入事先洗好晾乾切碎的香蔥
5、把所有的東西混合均勻,和成麵糰
6、取一小塊麵糰,大約12克左右,用手把麵糰揉圓。如果感覺麵糰太乾,可以適當新增雞蛋液,感覺合適為準
7、揉圓的麵糰放在烤盤上,然後用月餅模具壓上花,無論用多大模具,厚度要合適,太厚了就需要多烤些時間,當然不壓花兒也可以,可以撒上少許白芝麻(我用的是50克模具)
8、放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烘烤15分鐘左右,烤時要注意看著,不要烤過了
9、好了,出爐啦,趕緊嘗一塊,蔥香味很濃郁,鹹甜適中,香酥可口,太好吃啦
小竅門
1.小蘇打粉一定要放
2.沒有模具的可以直接搓圓按扁就可以了
3.我用的是PE5459烤箱,大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟著來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麵包沒有用高粉,用的是一般的全麥麵粉,揉麵也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃著方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麵粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麵糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麵糊到進模具裡.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麵粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麵包渣(適量)...
-
香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麵包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將蔥切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...