電飯鍋小蛋糕的做法 電飯鍋做小蛋糕 電飯鍋小蛋糕怎麼做
“想做蛋糕卻又苦於沒有烤箱?今天就為初學者提供一款超簡單,易上手的紙杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器與沒有心動呢?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯鍋小蛋糕的做法步驟
1、葡萄乾切碎,用朗姆酒浸泡十分鐘。
2、麵粉、泡打粉過篩。
3、將色拉油、牛奶、細砂糖、雞蛋在打蛋盆內用手動打蛋器打散。
4、倒入低筋麵粉,用刮刀將麵粉和液體混合成麵漿。
5、將浸泡好的葡萄乾用手擠幹水份,加入麵漿內,混合即可。
6、在小模具內放入紙杯,倒入調好的麵糊(約八分滿)在表面撒上少許葡萄乾。
7、將蛋糕杯放入電飯鍋內,在鍋裡倒入淺淺的一些水(約2mm高)帶上鍋蓋,按下煮飯鍵,至跳鍵至保溫功能時再燜5分鐘即可。
小竅門
測試蛋糕是否熟,用牙籤插入蛋糕內,沒有粘到麵粉即表示熟了。
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