臘鴨飯&西生菜怎麼做又香又好吃
主料
臘鴨腿 :一隻西生菜 :一斤
輔料
蒜頭 :一瓣具體步驟
1. 熱鍋放油,加入蒜頭粒爆香,加入適量水,放入已經沒有肉的臘鴨腿骨頭
2. 西生菜洗淨,放入鍋中,滾湯,西生菜有個好處就是怎麼煮都不會變色的哦!而且超級爽口!不過不是很容易買到,市場一般沒有,起碼我找不到,大超市會有
3. 加入魚露!會很鮮美的!沒有魚露不要緊,放入皮蛋,皮蛋切成幾塊,再加入少許瘦肉!上湯西生菜就這麼簡單
4. 在煮菜的同時,電飯鍋也在工作哦,就是煮飯啦,一般你放米開始煮飯然後開始煮菜湯,菜入湯鍋的時候就是開啟電飯鍋放臘鴨的時候了,飯還沒煮好的,但是已經成型了,這時候放片出肉的臘鴨腿是最好的,而且骨頭也成了菜湯提味的好幫手了!煮完菜湯飯就行了!
5. 記得飯好了後加入少許醬油然後攪拌均勻哦
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...