線條蛋糕的做法,線條蛋糕怎麼做
“大夏天的,同事們今天買點葡萄,明天買點桃子,後天又換提子或其它水果,茶餘飯後供大家享用。這樣我們工作起來也輕鬆,心情也愉悅!
這款蛋糕是前天晚上吃過晚飯後做的,週五帶給同事們享用,除了可以讓他們換換口味,還可以聽到大家的連聲誇讚,讓我也在自戀中沉浸一翻,呵呵!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
線條蛋糕的做法步驟
1、1雞蛋、低粉、白糖、水
2、2雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入水、植物油攪拌均勻
3、3分次加入過篩的低粉,用刮刀以不規則的方式攪拌均勻
4、4蛋清中加入幾滴白醋
5、5分三次加入白糖,用電動打蛋器打至乾性發泡
6、6蛋黃糊和蛋白以上下翻拌的方式切拌均勻
7、7取少量麵糊加入可可粉,製作成可可麵糊
8、8烤盤上鋪油紙,倒入蛋糕糊,表面擠上可可麵糊
9、9烤箱中層180度18分鐘左右
10、10切片食用!
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