山楂大米糕的做法,山楂大米糕怎麼做
“米糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的,製作簡單方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂大米糕的做法步驟
1、準備所用材料。
2、取100克金龍魚小鮮米。
3、將大米加入適量的清水泡一個晚上。
4、然後將水倒掉,把泡好的米放入料理杯中,再重新加入100克清水和15克白糖。
5、用料理機打成米漿。
6、模具刷一層薄薄的植物油。
7、將米漿過篩倒入模具。
8、山楂糕切成小丁加進米漿中。
9、放入蒸屜中,開中火,水開蒸20分鐘出鍋脫膜即可。
小竅門
1、喜歡糖一點的可以增加糖的量。
2、容器的大小不同,裝入的米漿深度不同,蒸的時間也不同,根據情況調整。
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