營養美味飄香手抓餅怎麼做又香又好吃
營養美味飄香手抓餅,這是一道源自臺灣非常出名的傳統小吃。因其口感獨特而出名,吃起來香脆可口。看起來讓人很有食慾,五顏六色的蔬菜還有豐富的醬汁。再加上煎得金黃的餅皮,讓人忍不住一口咬下去。然後滿滿的滿足感,滿口的蔬菜和醬汁。
主料
手抓餅皮 :一個西紅柿 :一個
生菜 :兩片
輔料
孜然 :適量胡椒粉 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.將餅片取出,去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。
2、待平底鍋燒熱後,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,每間隔2~3秒鐘,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上祕製醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
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