牛奶巧克力蛋糕的做法,牛奶巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
牛奶巧克力蛋糕的做法步驟
1、核桃仁用研磨機打碎
2、雞蛋黃打散
3、巧克力隔水熱容
4、把巧克力醬加入到雞蛋液中
5、倒入牛奶,要一點一點的加進去,邊加入邊攪拌
6、倒入核桃仁
7、麵粉過篩
8、加入2茶勺蜂蜜,攪拌均勻
9、蛋清加入少量鹽,一大勺白糖,和2-3滴醋進行打發
10、因為是巧克力蛋糕,所以沒放很多的糖,一次性打發到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉
11、把蛋清分3次加入巧克力糊糊裡,攪拌均勻
12、電飯煲刷上油
13、把巧克力糊糊倒入電飯煲中,在桌上震幾下去除表面的氣泡
14、按下煮飯鍵,等跳掉保溫時,在排氣孔上蓋塊溼布燜40分鐘,再按下煮飯鍵,待跳到保溫時,再燜25分鐘即可
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