好吃的西瓜麵包怎麼做又香又好吃
這道西瓜麵包就真的是一道很家常的菜,它的做法很簡單,但就是因為家常菜所以會有家常菜的味道,我平時在外面的時候都會想到媽媽,一家人在一起就是一種分享,會有一份不一樣的安寧,在我家裡這絕對是一道一上桌子就會被一搶而空的美味菜餚。
主料
麵包粉 :300酵母 :4
鹽 :3
水 :192
細砂糖 :36
黃油 :24
輔料
紅曲粉 :3抹茶粉 :3
具體步驟
1.將除黃油以外的所有面團原料放入麵包桶 ,選擇“和麵”程式,攪拌約十五分鐘至麵糰光滑。
2.加入黃油,繼續和麵至可拉出薄膜。停止和麵,將麵糰按比例分成50%,25%,25%的3份。
3. 將抹茶粉和水混勻後,加入一份25%的麵糰揉勻。將紅曲粉和水混勻後,加入50%的麵糰揉勻。
4.揉勻的麵糰。放回麵包桶,選擇發酵程式
5.基礎發酵結束,取出麵糰,排出大氣泡,滾圓後鬆弛15分鐘。鬆弛後的紅色麵糰擀開,底邊壓薄。
6.翻面後均勻撒上巧克力豆 。
7. 自上而下捲起
8.取白色麵糰擀開
9. 翻面後將紅色麵糰放上,捲起。
10.取綠色麵糰擀開,翻面後將白色麵糰放上
11. 捲起。
12.放入麵包桶整好形狀,進行二次發酵,至麵糰用手輕按不會回彈且略有張力的程度。
13.選擇“烘烤”程式,45分鐘。烘烤結束後,取出麵包晾涼。
好吃又好看哦。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬碟壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...