DIY黑白菜怎麼做又香又好吃
主料
瘦肉 :200木耳 :20
白菜 :500
輔料
油 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.首先要泡發一把幹木耳,再取幾葉白菜。木耳最好泡發兩個小時以上口感才好,我基本都用涼水泡,您要是著急的話也可以用溫水或熱水
2.木耳洗乾淨,撕成小朵。白菜用刀斜著片成薄片。瘦肉切片。蔥薑蒜切末
3.炒勺內放油,燒熱,然後把肉倒進去炒至變白
4.放蔥花薑末熗鍋,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油潤透亮
5. 下木耳繼續翻炒,加少許湯微燉兩分鐘
6.放鹽調味,撒上蒜末,最後澆上水澱粉勾薄芡,這個菜就可以盛盤了
這道菜做法簡單,營養豐富,是我們東北的家常菜
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