木耳肉片 豬肉嫩滑,木耳爽脆 一道非常開胃的下飯菜圖解
這是一道家常菜餚,製作簡單,開胃又下飯。所需主要食材:豬裡脊肉,木耳,香菜。木耳先泡發,再煮熟。豬肉切片下鍋翻炒,加入木耳,剁椒及各種調料一起翻炒均勻,最後加入香菜。當然不喜歡香菜的也可以不加,豬肉嫩滑,木耳爽脆,非常的好吃。
主料
幹木耳 :6克豬裡脊 :150克
香菜 :100克
輔料
食鹽 :一勺料酒 :一勺
生抽 :一勺
生薑 :一小塊
大蒜 :三瓣
剁椒 :一勺
白糖 :半勺
澱粉 :一勺
詳細步驟:
第一步
香菜去根洗乾淨,在切段。
第二步
木耳泡發。
第三步
豬肉切片。
第四步
肉裡面加薑末,鹽,料酒,生抽,澱粉。拌勻,醃製半小時。
第五步
泡發好的木耳洗乾淨,瀝乾水分。
第六步
冷水將木耳下鍋,水沒過木耳,煮開後三分鐘關火。
第七步
熱鍋涼油下蒜末炒香。
第八步
下肉片翻炒。
第九步
肉片變色以後倒入木耳。
第十步
加入剁椒,鹽,糖,生抽,翻炒均勻。
第十一步
放入香菜。
第十二步
翻炒均勻即可。
第十三步
盛入盤中。
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裡都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...