香甜雙色牛油曲奇怎麼做又香又好吃
雙色牛油曲奇是一道美味可口而又精緻漂亮的甜點。這道甜點甜而不膩,口感順滑,品嚐在嘴裡猶如進入仙境,外觀上比較漂亮,在家制作這道甜點也會非常方便,愛美又想減肥的女孩子不妨在家嘗試自己做做這道小甜點。在享受美味的同時還能感受制作樂趣。
主料
軟化黃油 :120低筋麵粉 :170
輔料
抹茶粉 :5糖份 :60
蛋黃 :1個
食鹽 :適量
具體步驟
黃油軟化,加入糖份,食鹽拌勻,加入1個蛋黃攪打均勻
將麵粉篩入黃油,用刮刀拌勻
.將攪拌好的麵糊分成兩份,一份為原味麵糊
另一份加入抹茶粉拌勻
將麵糊放入袋子,擀成同樣大小的方片,放入冰箱冷藏30分鐘
將面片疊放好捲成圓柱狀,放入冰箱冷藏30分鐘
取出將麵糊切成7-8mm的薄片,放入烤箱中層,上下火180度約13分鐘
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