千味醉好吃的辣子雞丁的做法怎麼做又香又好吃
今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做辣子雞丁，辣子雞丁的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中辣椒的香辣味和雞的鮮美在烹製下完美的融合到了一起，吃在嘴裡香氣與鮮美四溢，是一道真正的美味！
主料
雞腿 ：適量輔料
作料 ：適量具體步驟
雞腿洗好
雞腿肉剔下、切丁；幹辣椒剪小段；蔥、姜、蒜切好
雞腿肉丁加入少量鹽、澱粉、料酒、部分蔥、姜、蒜末，抓勻後醃製15分鐘左右
炒鍋加熱，倒入大量植物油
油熱後，放入雞肉，小火慢炸
雞肉炸至金黃，撈出瀝油
炒鍋留底油，放入幹辣椒段和剩餘的蔥、姜、蒜末，爆香
放入炸好的雞肉丁，翻炒均勻
調入鹽、醬油、糖，拌勻
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