甜甜的南瓜紫薯麻團怎麼做又香又好吃
下午茶吃什麼好?不想要油炸的薯條和漢堡,也不想要無味的蔬菜沙拉?嘿,這可真巧,南瓜紫薯麻團就是又健康又好吃的不二選擇!你還在等什麼?快來一起學一學,等下一個午後,親手做來給自己的閨蜜,給自己的男友,給自己的家人,相信他們一定會非常喜歡。
主料
紫薯 :適量糯米粉 :適量
輔料
白芝麻 :適量具體步驟
將糖放入水中,攪拌至糖全部融化;再加入油、糯米粉和泡打粉
攪拌均勻後揉成光滑的麵糰,麵糰要光滑柔軟,水的量可以根據情況適當增減
揉好的麵糰平均分成10份,餡也分成10份
取一份麵糰按扁後包入紫薯餡,象包湯圓那樣將餡料包起來,搓成球狀
將芝麻放在盤中,將做好的麻團放入使表面沾滿芝麻,沾滿芝麻後用手輕輕拍緊
鍋中加入多一些油,燒到5成熱的時候(手放在油上能感覺到熱氣,油裡放入一根筷子有氣泡)放入麻團轉小火炸熟。麻團不太容易熟,炸的時候一定要用小火,不斷翻動使其均勻受熱,炸的時間大約是15分鐘左右,熟了的麻團體積會變大並漂浮起來
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