五味俱全的孜然羊肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
孜然 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
洋蔥 :1個
主料
羊肉 :250輔料
香菜 :1把孜然 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
洋蔥 :1個
具體步驟
1.羊肉洗淨切片,用鹽,生抽,料酒,胡椒粉,蛋清醃製10分鐘。
2.洋蔥剝去外皮。
3.把洋蔥切絲。
4.香菜擇洗乾淨。
5.把香菜切碎。
6.熱鍋涼油,下入羊肉翻炒,變色後下入洋蔥。
7.羊肉炒熟後關火,下入香菜。
8.香菜拌勻後淋入適量香油,盛出裝盤。
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