天然孜然牙籤五花肉怎麼做又香又好吃
孜然牙籤五花肉最主要的原材料就是五花肉,輔料就非常多,有十多種,這款孜然五花肉吃起來不油膩,味道還不錯,所以比較受到大家的歡迎,經常吃中餐的時候飯桌上都會出現這款菜品,用來招待客人或者自己和親朋好友聚餐的時候特別需要吃,不錯的選擇
主料
五花肉 :一塊輔料
五香粉 :一小半勺香蔥碎 :少許
生抽 :半湯勺
鹽 :適量
料酒 :二湯勺
辣椒粉 :適量
熟白芝麻 :少許
姜 :適量
白糖 :一小勺
黑胡椒粉 :一小半勺
具體步驟
1.把所有材料提前準備好
2.五花肉洗淨去皮,切成手指頭大小的薄片
3.除了孜然粉和芝麻都放進切好的肉裡,攪拌均勻.醃漬半小時
4.牙籤清洗一下用開水泡半小時以上
5.用牙籤把肉一片片穿起來
6.放入預熱好的烤箱中層,上下火200度,烘烤12分鐘左右
7.中途(大約5分鐘後)拿出來撒孜然粉,辣椒粉還有芝麻
8.烤好以後撒香菜碎就可以食用了
1.調料口味根據自己平時的來,想放什麼不放什麼都可以,也可以烤羊肉,牛肉.2.烘烤時間溫度也要根據自家烤箱調節,不要烤焦了。3.中途拿出來的時候可以嘗一根及時調節口味。
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