媽媽做的簡易芝士蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

簡易芝士蛋糕是一款很好吃的蛋糕，加入了麵包碎，黃油等，這款麵包最大的特色是還有水果汁的加入，檸檬汁喝起來很酸，但是蛋糕是甜的，所以加入了檸檬汁以後和蛋糕混合起來，再也感受不到檸檬汁的酸味，並且蛋糕還很好吃，何樂不為呢，嚐嚐吧。

主料

麵包碎 ：500
黃油 ：20
糖 ：155
芝士 ：500
甜忌廉 ：250
檸檬汁 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

咖啡醬 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.把溶化的黃油、麵包碎、30g糖攪拌均勻，然後倒到烤盤中鋪平壓緊。

3.再把125糖和芝士打發至發白，然後加入雞蛋打勻，接著加入打發好的甜忌廉，最後加小許檸檬汁，攪拌均勻。

4.把攪拌好的糊倒入烤盤，並輕輕震動烤盤，讓糊液裡的氣泡破滅。

5.可用咖啡醬隨意在糊面上畫上圖案，增加蛋糕的美感。

6.放入預熱好的烤箱，180℃度烘烤25分鐘即可。

7.7.烤好後的芝士蛋糕放入冰箱冰凍層3小時以上，蛋糕凍至發硬方可切塊品嚐。

烹飪技巧

建議使用控溫精準的烤箱，我使用的是東菱的DL-K33D！