家常香椿炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
香椿 :150雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
具體步驟
1. 香椿洗乾淨,切碎。雞蛋打散在碗裡面,用筷子拌勻。把香椿倒進去,加碘鹽。打散均勻
2. 熱鍋,倒油。要想將雞蛋炒嫩,一定要油熱。
3. 將碗裡面的混合物體(說的好奇怪………)倒入。此時若是想攤成餅,就煎一會兒,等一會兒就翻面。最後取出即可。
4. 若是想炒散,就用鏟子炒散。來回翻炒。
5. 炒好裝盤即可
可以做兩種,一種是攤出一整個兒的雞蛋餅,還有一種就是把雞蛋炒散
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