千味醉好吃的魚丸煮麵線怎麼做又香又好吃
福建閩南地區當地小吃必少不了面線糊，據傳，泉州面線至今有八百多年曆史。正宗的面線為純手工拉成，面身細如髮絲，煮熟後成透明狀，入口綿軟，營養豐富，易於消化，是老人、孩子、病人滋養身體之佳品。對於傳說我一直都是中立狀態，不過我倒知道一個簡易的面線做法，那就是魚丸煮麵線。
主料
魚丸 ：適量面線 ：適量
輔料
植物油 ：少量味啉 ：少量
清酒 ：少量
具體步驟
用魚丸煮一鍋湯
另燒一鍋水，水開放入面線，燙半分鐘左右撈出
面線放入湯裡，搞定！用的面線是有鹹味的所以不用放任何鹽
吃！加了一勺老乾媽，好美味
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