家常燜羊肉的做法怎麼做又香又好吃
燜羊肉的做法簡單,但是所需要的佐料很多,所以吃燜羊肉之前一點要準備好充足的食材,這樣才能保證味道純正。大家都吃過了大大小小的羊肉了,我最為喜歡的就是這燜羊肉,那濃郁的香味,含有淡淡羶味的羊肉是最好吃的。肉質勁道,不會太老,一口咬下去,就著飯吃,味道好極了
主料
羊肉 :600輔料
紅棗 :5個黨蔘 :8
黃芪 :4
桂圓 :6
馬蹄 :適量
糖 :1勺
鹽 :1小勺
醬油 :4勺
姜 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.羊肉洗乾淨切小塊後清水下鍋,水開後煮兩分鐘,撈起沖洗乾淨備用
3.薑切片,切好蔥白
4.鍋內熱油,如果有比較肥的羊肉放下去煸出油。再放下蔥白和薑片煸香。
5.倒入羊肉翻炒片刻。
6.入沒過羊肉的水量,放一小匙鹽
7.倒入醬油。
8.放下紅棗,黃芪,黨蔘,桂圓肉,枸杞後蓋蓋大火煮開後小火燜45分鐘。
9.最後放入馬蹄再放入蔥繼續燜15-20分鐘即可
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