可口的凹子饃怎麼做又香又好吃
不知道大家有沒有吃過凹子饃,聽名字大家肯定都很陌生吧,其實就是我們平常吃的餅,是很家常的早餐,麵食,做法非常的簡單!做起來很方便,食材也很簡單,雖然是一個普普通通的餅,但是他很管飽,如果家裡沒錢了,什麼的,可是嘗試一下,畢竟真的很管飽
主料
麵粉 :1000輔料
土豆 :1個茄子 :兩根
辣椒 :4根
具體步驟
麵粉兌水,絮狀之後揉在一起!
揉好之後,醒十分鐘!本人揉麵技術不行,像我媽媽基本上是盆光面光手光!
擰出手掌大小麵糰!放在砧板上!
擀麵!
擀好基本跟平底鍋大小差不多!
平底鍋加熱,稍許油!待油熱後刷滿鍋底!
放入麵餅!
待起泡後,用鍋鏟按沒有起泡的地方,立馬就會鼓起泡!
翻身!繼續!
所有餅全部烙好之後!從新放入加水的鍋裡,蒸軟!也就兩三分鐘!
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