自制南瓜乳酪麵包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麵粉 :200低筋麵粉 :60
輔料
鹽 :2酵母 :4
全蛋 :35
牛奶 :35
砂糖 :35
水 :35
南瓜泥 :65
黃油 :20
馬蘇裡拉乳酪絲 :適量
具體步驟
1.原料備用。
2.南瓜蒸熟,按成細膩的泥,放涼後和原料(除黃油外)混合。
3.先用慢速,攪打成團。
4.然後加入事行軟化的黃油。
5.然後用中速,繼續揉至完全,至可拉出細膩的薄膜。
6.基本發酵至兩倍以上大小。分成5等份,排氣鬆弛15分鐘。
7.鬆弛好後,滾圓。
8.放在漢堡模具內,進行二次發酵。
9.麵包坯發酵到兩倍以上大小。
10.用剪刀剪出十字刀口。
11.再撒上適量的披薩乳酪絲。
12.烤箱預熱,上火190,下火160,烤大約20分鐘。取出後放在晾晒架上晾涼。
烤箱預熱,上火190,下火160,烤大約20分鐘。取出後放在晾晒架上晾涼。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...