杏鮑菇酸菜湯怎麼做又香又好吃
材料有乾貝,杏鮑菇,酸菜。先把杏鮑菇切片,乾貝用水泡軟,泡好後切一下,酸菜洗乾淨切成段。鍋裡大蒜,生薑絲爆香下乾貝翻炒,再下酸菜炒一下後放乾貝翻炒加水下杏鮑菇熬湯,最後嘗一下是不是要加鹽。酸菜可以促進消化幫助腸胃挪動,杏鮑菇富含維生素還能提高人體免疫能力。
主料
酸菜 :200g杏鮑菇 :200g
輔料
油 :適量海米 :適量
幹扇貝 :適量
鹽 :適量
粉絲 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.杏鮑菇洗乾淨切片
2.海米、乾貝泡發
3.鍋中放油、放入海米、乾貝、薑片,炒香
4.放入酸菜炒一下
5.加入湯
6.放入杏鮑菇
7.湯燒開後放入粉絲
8.煮熟後加入鹽
海米、乾貝炒香後,味道才濃郁酸菜、乾貝、海米都有鹽,鹽一定要少放
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