好吃平菇炒鮮肉怎麼做又香又好吃
做一道好吃的家常菜平菇炒鮮肉該怎麼做呢?我們需要用到新鮮的豬肉、加點蔥花、平菇、蒜頭、去肉腥味的薑絲以及提香度的香菜。主要的注意事項是平菇需要泡泡清水,煮的時間要久些,確認煮熟才吃。只要各個步驟注意好,也可以燒出大廚的味道哦。
主料
鮮豬肉 :30蔥 :5
平菇 :200
香菜 :3
蒜 :5
姜 :3
輔料
一品鮮醬油 :0.3匙鹽 :1匙
糖 :0.2匙
味精 :0.2匙
具體步驟
1.好誘人的平菇準備做個簡單快捷的小菜
2.平菇掰成小片狀洗淨
3.鍋中燒開水焯一下平菇後立即放入冷水中沖涼
4.過涼的平菇瀝乾水份備用
5.鍋中放入底油放入蔥薑蒜末爆香
6.放入一品鮮醬油和糖再放入鮮豬肉炒至入味
7.放入平菇大火快速翻炒放入鹽和味精調味
8.最後撒入蔥花和香菜末即可
9.炒好的平菇鮮肉盛入盤中
10.既簡單又方便營養足足滴小炒
11.平平淡淡即是福噢
平菇的營養價值超高適合老人和孩子吃哦。
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