小吃手打牛肉丸怎麼做又香又好吃
手打牛肉丸是澱粉做成的一款小吃,比較好吃,這款小吃的營養比較豐富,是牛肉等做成的美食,還加入了雞蛋等調味料,所以大家都愛吃的美食,喜歡吃的人可以多吃喲,對身體也是比較好的選擇,趕緊來嘗試一下,這款美食的口感不錯,味道比較好
主料
澱粉 :適量雞精 :適量
雞蛋 :1個
牛肉 :1.5kg
鹽 :適量
輔料
油 :適量具體步驟
1.牛肉,然後用棒子打碎,是個力氣活,非男士不可啊
2.打至肉有點碎後,將裡面的筋剔除,防止影響口感
3.牛肉打碎後,估計要半個小時以後啊,加入雞蛋鹽,生粉,雞精,按一個方向攪拌
4.攪拌至肉泥狀
5.水燒開後,將牛肉丸放入鍋內煮至漂起來,丸子就大功告成啦
牛肉丸要將裡面的筋去掉
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