美味達克瓦茲怎麼做又香又好吃
達克瓦茲是一道風味獨特又美妙無比的甜點小吃,杏仁脆嫩的口感融合麵粉的柔韌度,香氣濃郁香甜讓人食慾大振,而且色澤金黃亮麗讓人喜愛。搭配著一杯熱熱的花茶或者果汁食用更是美不勝收呢。所以趕快行動起來自己動手嘗試一下吧。
主料
蛋白 :120糖 :30
輔料
杏仁粉 :80可可粉 :13
糖粉 :60
奶油 :60
黑巧克力 :60
具體步驟
蛋白打到粗泡,放入糖打發至能拉起尖角。加入過篩的杏仁粉,可可粉,糖粉,攪拌均勻。
放入裱花袋,擠入模具,並用刮板把把表面刮平。 糖粉過篩撒在餅的表面。180度烤箱預熱,烤15分鐘左右。餅放涼後擠入巧克力甘納許,兩面疊在一起,表面撒上些糖粉裝飾即可。
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