營養包心菜鹹肉雞蛋羹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

包心菜鹹肉雞蛋羹是一道營養均衡的家庭菜餚。包心菜的纖維素、維生素以及水分含量高，熱量低，能夠很好低促進人體腸胃蠕動，減肥的人也要多吃這類蔬菜。鹹肉一般指醃肉，含有豐富的微量元素以及蛋白質和脂肪，能夠改善缺鐵性貧血。雞蛋更是膳食中必不可少的食物。

主料

雞蛋 ：2只
鹹肉 ：65
包心菜 ：40

輔料

溫水 ：400ml
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：雞蛋（已打入碗中）、鹹肉（已切）、包心菜（已清洗切碎）、溫水

2.在雞蛋中，加適量的料酒。

3.打成蛋液。

4.隨後，加適量的鹽。

5.加入溫水。

6.調味攪勻。

7.用油格過濾。

8.接著，合入切好的包心菜和鹹肉拌勻。

9.然後，蓋上保鮮膜。

10.最後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘、關火。

烹飪技巧

無