千味醉美味的川貝燉雪梨怎麼做又香又好吃
主料
冰糖 ：2勺川貝 ：20顆
雪梨 ：2個
輔料
水 ：適量具體步驟
1.準備2個梨，洗乾淨；
2.梨從1/3處攔腰橫切為二；
3.用小勺把梨核挖去；
4.放入川貝，冰糖；
5.雪梨蓋上梨蓋，將放了梨的碗或盤放蒸鍋裡，鍋裡加水；
6.將放了梨的碗或盤蓋上蓋子或者耐高溫保鮮膜直接放入蒸鍋中，大火燒開後以小火隔水蒸，也叫隔水燉約60-90分鐘，或至梨軟和透明。
1、以雪花梨做川貝燉梨最佳。2、做川貝燉梨，川貝事先泡軟洗下，或搗成粉末，載與梨同蒸。3、蒸，也叫隔水燉約60-90分鐘，或至梨軟和透明。用燉盅最好，因為梨蒸好後會出很多梨水呢，要一起喝掉。
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