百吃不厭的香煎土豆餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

胡椒粉 ：少量
鹽 ：適量
牛奶 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：土豆

2.土豆削皮洗乾淨

3.將洗乾淨的土豆切成小片

4.如果不著急著做土豆餅，就要用清水 泡著，否則土豆會變色

5.燒一鍋水，準備蒸土豆

6.奶粉適量

7.放入適量的水，調製成牛奶

8.再放入適量的鹽

9.放入少量的胡椒粉

10.香蔥切成碎末

11.準備好這些，土豆也該蒸好了，用筷子能輕輕戳穿就是熟透了

12.把土豆用勺子或者其他物品搗成土豆泥

13.倒入調好的牛奶

14.再加入適量香蔥

15.將牛奶和香蔥與土豆泥拌勻

16.鍋內建油，燒熱

17.轉小火，舀一勺土豆泥，放入油鍋內開始煎，用勺子稍稍整形

18.煎至金黃色，就翻一面繼續煎煎好的土豆餅，撒上香蔥就可以食用了

烹飪技巧

因為土豆泥比較軟，煎的時候要用勺子輔助著翻，否則容易翻碎