香辣的魚頭火鍋怎麼做又香又好吃
魚頭火鍋相信很多人都有品嚐過,特別是到冬天的時候,可能是因為天氣冷很多人都喜歡吃火火鍋,做火鍋簡單方便,而且還可以放自己喜歡吃的小菜隨便搭配,魚頭特別有營養,味道也非常的棒,我特別喜歡吃魚頭,也喜歡換著各種做法吃,各有各的味道
主料
枸杞 :20草魚頭 :450
黃芪 :30
輔料
牛肉丸 :250豆腐魚 :400
骨頭上湯 :500ml
豆醬 :50
菠菜 :500
腐竹 :250
鹽 :適量
具體步驟
1.草魚頭斬塊洗淨待用
2.鍋內熱油,下薑絲
3.下草魚頭慢慢煎
4.準備一鍋豬骨頭上湯作為鍋底湯
5.火鍋鍋內下適量黃芪和枸杞(均要洗淨)
6.魚頭煎至金黃色,便可以倒入豬骨頭湯內
7.開動火鍋
8.直至湯煮開,每人便可以先來一碗鮮美的湯
9.魚頭蘸料:豆醬
10.潮汕正宗的牛肉丸
11.炸好的腐竹
12.豆腐魚,鮮美無比
13.菠菜,真的很爽口
14.豆腐皮不要煮太久哦,吃的時候還有脆脆的感覺
15.魚頭,真香。
火鍋煮久了不建議喝湯,對身體不好。
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