西紅柿炒雞蛋的做法 酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1、西紅柿洗淨。
2、去蒂切塊。
3、雞蛋兩個,打成蛋液。
4、炒鍋下油,油熱後倒入蛋液。
5、快速把雞蛋炒碎,越碎越好,炒好後盛起。
6、另下少許油,倒入西紅柿略微翻炒。
7、轉中小火,蓋上鍋蓋。
8、西紅柿煮熟後,用鍋鏟壓碎。
9、全部壓成汁後,倒入炒好的雞蛋。
10、依個人口味加白糖,攪勻後出鍋。
小竅門
因為我都是大半夜的時候煮來給當宵夜的,沒去皮,不喜歡的童鞋可以先去皮,煮出來的口感會更好些。
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