美味的香菜牛肉餃怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香菜牛肉餃，這款點心滋味香噴噴的，香氣撲面而來，讓人食之難忘哦。這款美食符合大眾口味，而且營養不單一，是你不錯的選擇哦。聽名字都讓人垂涎欲滴啊。大家都聽說過吧，是一道地地道道的家常美食，極具特色。心動就趕快行動吧，你也可以變身大廚哦。

主料

香菜 ：100
牛肉 ：300

輔料

鹽 ：1茶匙
花椒粉 ：1茶匙
雞蛋 ：1個
大豆油 ：1茶匙
餃子粉 ：200

具體步驟

1.香菜洗淨。

2.牛肉洗淨。

3.先切成薄片。

4.再用刀剁碎，加入一勺大豆油。

5.放入碗裡，加入鹽。

6.再加入花椒粉攪拌均勻。

7.最後磕入一個雞蛋，順時針方向攪打上勁。

8.香菜切碎。

9.加入肉餡。

10.攪拌均勻。

11.麵粉裝入盆裡，用溫水和麵。

12.和成光滑的麵糰，包上保鮮膜醒發半小時。

13.取麵糰擀長，切成小劑子，擀成薄薄的原型，包入餃子餡。

14.包成餃子。

15.上鍋煮熟過涼水，根據自己的口味配上紅油蘸料即可。

烹飪技巧

調料根據自己的口味新增，香菜要提前洗淨瀝乾水分。