可愛的萌萌貓頭鷹怎麼做又香又好吃
萌萌貓頭鷹是一種蛋糕,看著非常的可愛,我很喜歡吃,真的很得少女心的女生喜歡吧,而且貓頭鷹也是很可愛的一種動物,這次做的萌萌貓頭鷹是海綿蛋糕,非常的鬆軟,因為改良過,所以沒有原先的略乾的口感,我們一定要用心的做蛋糕,才美味。
主料
雞蛋 :2個低筋麵粉 :50
細砂糖 :55
可可粉 :7
黃油 :25
輔料
黑巧克力 :100牛奶 :30
奧利奧夾心餅乾 :1包
M豆 :1袋
具體步驟
準備好所有的材料。
將100克黑巧克力和30克牛奶放在一起。
隔熱水將巧克力融化,和牛奶混合均勻。
混合融化的巧克力液放入冰箱冷藏到可以抹面的狀態。
25克黃油加上7克可可粉放在容器裡。兩個雞蛋加55克細砂糖放入打蛋盆裡備用。低筋麵粉過篩備用。
將全蛋隔熱水打發到紋路過幾秒才消失的狀態。
分兩次篩入低粉到蛋糊中,翻拌均勻。
此時將黃油和可可粉隔熱水融化混合均勻。
將可可黃油液倒入蛋糊中翻拌均勻。
混合好的可可蛋糕糊倒入紙杯模具7分滿就可以了,我倒得太滿了。烤箱預熱175度。
預熱好烤箱,將烤盤放入烤箱烤制25分鐘。
我的蛋糕糊太滿了,所以蛋糕漲的太高了。
25分鐘後,取出紙杯蛋糕,稍微放涼。
將奧利奧餅乾分開,留下有白色夾心的那面備用。m豆倒出備用。
取一個紙杯蛋糕,切去頂部冒出的部分,然後抹上巧克力醬。
將奧利奧餅乾並列在紙杯蛋糕上。
取巧克力色的m豆沾上一點巧克力醬,沾在奧利奧上充當貓頭鷹的眼睛。再取一個其它顏色的m豆充當貓頭鷹的嘴。最後取一點奧利奧餅乾做成貓頭鷹的眉毛,嘿嘿。
萌萌的貓頭鷹紙杯蛋糕就做好了。
菜譜中的巧克力醬起碼可以做6個貓頭鷹抹面,大家可以適量加減分量。
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