玉米炒碎肉的做法 玉米炒碎肉----減肥的食譜 玉米炒碎肉怎麼做
“把這道菜定位減肥餐,是因為發現玉米不僅屬於粗糧第一種,還是能夠代替提供能量,並且有效的排出有機廢物,玉米還具有開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。這真是一道好食材,(*^__^*)……其實我這裡做法不夠完美,因為是用的是豬油來做的。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米炒碎肉的做法步驟
1、玉米撥粒,洗淨備用。
2、將瘦肉和肥肉分開切,瘦肉剁碎,備用
3、小火,將肥豬肉放鍋裡練豬油(減肥人群建議:直接用火麻油替換豬油)
4、肥豬肉成油渣後,倒入碎肉,和醬油12ml、鹽1勺,胡椒5g,炒至碎肉變色。
5、碎肉半熟後,倒入玉米,中火翻炒至熟,出鍋前放少量的鹽調味。
6、出鍋細節圖
小竅門
1.如果這道菜是做減肥餐的話,建議就不用肥豬肉練油了,可以直接用火麻油替代,火麻油含不飽和脂肪酸最高,所以更適合減肥的小夥伴。
2.這道菜做法也同樣實用炒豆。
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