好吃的榛蘑豬肉餡餃子怎麼做又香又好吃
榛蘑豬肉餡餃子,一道適合用於來人待客或者家庭聚餐的美食,也可用做家人的家常飯,餃子本來就屬於中國特色美食,而且這種特色,流傳了很多年,是中國特有的傳統,所以,餃子象徵著團聚團圓,是中國逢年過節餐桌上必備的一道家常美食,好吃又營養。
主料
豬肉 :340幹榛蘑 :20
輔料
橄欖油 :適量料酒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
花椒 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.肉餡放入醬油、料酒、橄欖油、生薑末醃製;榛蘑溫水泡發洗淨(若是新鮮的榛蘑就焯一下水)。
3.把榛蘑切碎;放入蔥碎、花椒或五香粉、食用油和一起。
4.拌勻
5.餃子皮是事先買好的,把和好的肉餡放入餃子皮,對摺捏緊或用包餃子器包好。
6.這是包好的一部分
7.水開放一點鹽,把餃子煮進去,用勺子輕輕的推動防止沾鍋,至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水,並用勺子推動,煮熟即可。
1、煮餃子時往水裡放一點點鹽;你也可以配一些黑目耳。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...