美味的茄子豬肉餡餃子怎麼做又香又好吃
茄子豬肉餡餃子是一道特別好吃的餃子點心。茄子豬肉餡餃子的主要食材有茄子還有豬肉餡等等,做出來的茄子豬肉餡包子滿滿都是食材的香氣,特別美味。而且這道茄子豬肉餡包子的營養搭配也是比較均衡的,做法也簡單,大家可以試試的呢。
主料
中筋麵粉 :500茄子 :500
五花肉餡 :200
輔料
玉米油 :適量生抽 :適量
蔥 :適量
蠔油 :少許
香油 :少許
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.洗淨的茄子和肉餡備用
2.面和好醒制
3.茄子切碎
4.加入剁好的蔥和肉餡加入調味料拌均勻
5.醒制好的麵糰分成小劑子
6.擀成餃子皮
7.包入餡料
8.鍋中燒開水放入餃子
9.反覆燒開點水三次就可撈出。
1、加了蠔油鹽要少放。
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