清淡的牛肉湯怎麼做又香又好吃
主料
洋蔥 :50番茄 :1個
牛肉 :150
輔料
糖 :2匙鹽 :1匙
生薑 :數片
色拉油 :適量
香菜 :數根
具體步驟
1.1:準備食材,牛肉切丁,洋蔥切丁,薑切片,香菜切小段,番茄表面用刀劃幾道口子;
2.2:用開水在番茄表面湯一下,撕去表皮,切丁備用;
3.3:色拉油將薑片爆香後加入番茄丁炒出汁即可;
4.4:加入牛肉丁稍微翻炒一下,加水,大火燒開,小火燉45分鐘左右;
5.5:加入洋蔥丁燒兩分鐘,加入香菜,鹽,糖拌勻即可出鍋。
色拉油不會搶了牛肉的香味,喜歡辣的可以把糖換上少許的辣醬
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