美味的低脂開胃的咖哩椰香魚怎麼做又香又好吃
今天介紹的是低脂開胃的咖哩椰香魚。如果你喜歡吃西餐口味的魚,這道菜就是你最好的選擇。買哪種切好的鱈魚塊,沒有刺,不用擔心魚會卡在自己或小孩的喉嚨。鱈魚營養價值也高,做出來又美味。是一道非常值得你選擇的菜。愛吃魚的小夥伴們都學起來吧!
主料
無糖椰漿 :383茄子 :適量
地瓜 :適量
去皮鱈魚 :625
輔料
綠咖哩膏 :29黑胡椒粉 :適量
具體步驟
將椰漿和咖哩膏攪勻,倒進鍋裡。茄子也丟進去。大火煮沸後轉中低火繼續煮大概5分鐘,記住扣上蓋子喲。把地瓜和羅勒倒進去攪勻,加鹽和黑胡椒。蓋上蓋子繼續煮,中間時不時的攪拌一下,直到地瓜煮軟,全程大概需要12到15分鐘。
用鹽大致處理一下魚,然後輕輕放進鍋裡,不要完全浸沒,鍋蓋也別扣緊(支根筷子好啦),時不時晃晃鍋,到魚肉剛剛熟,就剛剛熟就好啦。如果你用的是新鮮羅勒,撈出來,不是就算了。關火,出鍋。吃的時候配米飯,頂上撒上辣椒、青檸皮以及作為裝飾的羅勒葉。
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