美味蘿蔔牛肉的做法怎麼做又香又好吃
蘿蔔牛肉的做法不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發著美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單,材料少,過程也非常簡單不復雜,一般的人群都可以嘗試著做出來,這道美食吃起來味道也比較受歡迎,不管是大人還是小孩皆可食用的哦。
主料
蘿蔔 :適量牛肉 :適量
輔料
鹽 :適量小米椒 :適量
蒜 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
姜蒜 :適量
具體步驟
配料準備好,牛腩切成麻將大小備用;油燒熱,將牛腩姜蒜一起倒入爆炒至變色,放豆瓣醬炒勻;
烹入米酒,加醬油和八角、桂皮、花椒、小米椒炒勻;
加適量鹽、糖和雞精,再加麻辣鮮、胡椒粉和花椒粉,炒勻後轉入砂鍋或壓力鍋,我用電砂鍋選“快燉”需2個小時左右,用壓力鍋的話,選“牛羊肉”鍵即可
砂鍋燉牛肉至8分熟時,倒入蘿蔔一起燉,臨出鍋時,放蒜頭,最後撒點蒜葉和剁碎的紅椒即可出鍋了!如果是高壓鍋,在高壓鍋壓制好後,再回鍋,下蘿蔔一起燉,最後撒些蒜葉和紅椒末就行
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...