美味的牛肉胡蘿蔔的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

我一個人的時候基本不會做飯，做兩道菜吧，我得吃兩天才吃得完，做一道菜吧，這一道牛肉胡蘿蔔的做法還得吃一天，真不是什麼好的感受，所以我估經常叫上朋友親人來家裡吃飯，這一道菜，就是我經常會在邀請朋友來吃飯的時候做的一道菜，味道還不錯。

主料

牛腩 ： 600g
胡蘿蔔 ：200g

輔料

油 ：15ml
香菜 ：1顆
紅油豆瓣醬 ：2勺
料酒 ：30ml
八角 ：2顆
生薑 ： 4片
洋蔥 ：15g
白糖 ： 1勺
鹽 ： 2g

具體步驟

準備調料（洋蔥，香菜，生薑片，八角 ，紅油豆瓣醬）

先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起

鍋內加入底油

溫油下洋蔥，生薑片和八角爆香

再把豆瓣醬加入爆香

加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料

沿著鍋邊加入料酒翻炒均勻

加入開水，水量和食材平

全部倒入電壓鍋壓35分鐘

胡蘿蔔去皮切成滾刀塊

等時間到排氣開啟加入胡蘿蔔塊

嘗試一下味道再加入鹽調整味道

加入白糖再蓋上壓8分鐘即可

撒上香菜碎上桌

撒上香菜碎上桌