千味醉涼拌黃瓜雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.03W
主料
蒜瓣 ：適量火腿 ：適量
雞蛋 ：兩個
黃瓜 ：適量
輔料
雞精 ：少許米醋 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮醬油 ：少許
具體步驟
1. 將雞蛋打散稍加一點點兒水和鹽攪拌成蛋液，炒鍋加熱，加適量食用油後將蛋液倒入滑炒呈塊狀後盛出晾涼。
2. 黃瓜洗淨，拍碎切塊，火腿切成滾刀塊。蒜瓣加少許鹽和雞精搗成蒜泥。
3. 將晾涼的雞蛋和黃瓜，火腿，加入蒜泥，鹽，米醋，少許味極鮮醬油以及雞精拌勻即可
蛋液里加少許水攪拌後炒出來的雞蛋比較滑嫩
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