千味醉腰果雞丁怎麼做又香又好吃
主料
雞胸肉 ：適量腰果 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
輔料
蔥 ：適當姜 ：適當
蒜 ：適當
生抽 ：適當
幹澱粉 ：適當
鹽 ：適當
黑胡椒粉 ：適當
料酒 ：適當
具體步驟
1. 雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿蔔切成花狀
2. 雞丁用幹澱粉、黑胡椒粉和料酒醃漬;
3. 鍋裡放適量油燒熱，放入蔥薑蒜，倒入雞丁翻炒
4. 翻炒至雞丁變色，放入黃瓜和胡蘿蔔翻炒
5. 翻炒均勻，放入適量鹽和生抽，放入適量腰果，翻炒均勻即可裝盤。
為了保持腰果的酥脆，一定要最後再加入腰果
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