宴客備有面子的茄汁西怎麼做又香又好吃
宴客備有面子的茄汁西,就是西紅柿炒出些許湯汁後加上西蘭花翻炒,營養健康又美味。西蘭花是一種富含蛋白質、多種維生素的蔬菜,被譽為“蔬菜皇冠”的西蘭花營養成分在蔬菜中最高,味道鮮美。搭上同樣營養豐富的西紅柿翻炒,菜品口感酸甜、風味獨特。
主料
西蘭花 :250西紅柿 :80
輔料
鹽 :適量油 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
西蘭花掰塊後放入淡鹽水中浸泡20-30分鐘左右沖洗乾淨。
放入沸水中後在水中點幾點食用油和食鹽,保持翠綠。
撈出老過涼水撈出控水,西紅柿切塊,蔥蒜備好。
炒鍋倒油加熱,放入蔥頭和蒜片爆香後放入西紅柿炒出少許湯汁。
放入焯熟的西蘭花翻炒。
放入適量食鹽翻炒片刻即可。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...