美味的蒜蓉辣醬的做法怎麼做又香又好吃
美味的蒜蓉辣醬的做法,這是一道非常美味的自制醬料。自己製作的辣椒醬不新增防腐劑,吃起來更加健康。朝天椒特別辣,用來是用來做辣椒醬的最佳選擇。在裡面加入蒜蓉,不僅能起到殺菌的作用,而且吃起來更香。蒜蓉辣椒醬用來蘸餃子或者拌麵味道都非常棒。
主料
朝天椒 :適量蒜 :適量
輔料
鹽 :適量白酒 :適量
具體步驟
將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎
打碎到自己覺得滿意的程度就行了
將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽
加高度酒(注意,必須是高度的)。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
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