熱騰騰的果醬蘇芙蕾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹一道步驟簡單但是美味不減的甜點——果醬蘇芙蕾。感受著蘇芙蕾在烤箱中的慢慢爬高再到慢慢塌陷的過程會讓人很有成就感。當然如果不喜歡小編介紹裡的果醬也可以用別的果醬，因為蘇芙蕾搭配什麼果醬都好吃，簡直就是百搭的。

主料

雞蛋 ：3個
蘋果果醬 ：60

輔料

黃油 ：適量
白砂糖 ：15
檸檬皮屑 ：適量

具體步驟

1.準備材料。烤箱190度預熱。

2.模具內用黃油抹勻，倒入白砂糖，輕輕轉動模具，倒出多餘的白砂糖。

3.雞蛋分離，蛋黃里加入果醬、

4.磨一些檸檬皮屑。拌勻。

5.蛋白滴入一點檸檬汁，打發至大泡。

6.加入白砂糖，繼續打發至硬性發泡。

7. 將蛋白糊分次加入蛋黃糊中

8.切拌勻。

9.蛋糊倒入模具中，放入烤箱下層。上下管，烤10-15分鐘。

烹飪技巧

1、趁熱吃。2、也可以用別的果醬。