千味醉

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小豆腐水餃怎麼做又香又好吃

準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

小豆腐水餃怎麼做好吃又簡單
蘿蔔纓 :適量
黃豆 :適量
餃子皮 :適量

輔料

植物油 :適量
食鹽 :適量
蔥姜 :適量
花椒水 :適量

具體步驟

1. 黃豆提前一天泡好,煮熟後用料理機打成豆糊備用。

2. 蘿蔔纓洗淨後放入開水過裡焯一下,撈出瀝乾水分後切碎。

3. 炒鍋燒熱後倒油,放入蔥薑末煸炒,炒出香味後放入蘿蔔纓翻炒。

4. 再放入花椒水和豆糊翻炒,炒的稍幹一些,加鹽調味後出鍋。

5. 準備麵皮,包餃子,下餃子。

烹飪技巧

豆腐水餃不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油,絕配!