蛋白霜抹茶餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

抹茶餅乾 ：適量
抹茶粉 ：5
低筋麵粉 ：130
黃油 ：60
雞蛋液 ：30
鹽 ：一小撮

輔料

蛋白霜 ：適量
蛋白 ：一半
糖粉 ：125
檸檬汁 ：少許

具體步驟

1. 雞蛋液加入糖粉打發至淺黃

2. 篩入粉類

3. 加入室溫軟化了的黃油

4. 用保鮮膜包上放入冰箱一小時，後取出，擀成0.6cm厚，壓出花紋即可

5. 烤箱一百六十五度預熱，烤15分鐘即可

6. 蛋白加入檸檬汁一擋至粗泡，再用二擋打至發白，分次倒入糖粉

7. 蛋白霜放進裱花袋，剪一個很細的小嘴

8. 發點成品吧