冬陰功酸辣湯怎麼做又香又好吃
主料
魷魚 :3片新鮮蝦 :400
花甲 :適量
玉米 :一條
紅、黃圓椒 :各一個
冬陰功醬料 :一包
輔料
魚露 :一小匙椰漿 鮮奶 :一湯勺
南姜 :適量
香茅 :適量
檸檬葉 :適量
青檸 :一個
鹽 :適量
米酒 :適量
生薑片 :適量
具體步驟
1. 材料
2. 肉類(其實你喜歡放啥都可以哦),花甲買回來要拿鹽水泡一下,放適量水加薑片、鹽、米酒煮開,灼一下蝦、花甲、魷魚(十字對切,灼熟會開花很漂亮)
3. 蔬菜類,有人說我放玉米好奇怪,可是我想告訴你,很match,當然你也可以換草菇 只是我買不到
4. 香茅、辣椒、檸檬葉、南姜全部放入,熬約20分鐘後放入醬料包再熬開
5. 魷魚上畫十字,注意力度不要太大哦,耐心點切!
6. 把肉類放入煮開
7. 放入蔬菜煮開後,將椰漿鮮奶混合物、魚露加入,攪拌,關火,擠入青檸汁(不要皮哦!)
8. 開吃啦!yummy~yummy~~(≧▽≦)/~
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