千味醉紅燒鯉魚，簡單版怎麼做又香又好吃
主料
鯉魚 ：適量輔料
香菜 ：適量具體步驟
1.鯉魚收拾好後，兩側斜著切幾刀，方便入味
2.熱鍋倒油
3.油熱後整魚放入，期間不停緩慢轉動鍋，讓油充分沾滿魚和鍋接觸的地方
4.一面變色後翻面，這個圖是因為粘鍋翻晚了，魚皮都起來了，
5.少許蔥，姜放入
6.花椒，大料，桂皮，香葉放入
7.老抽一點點，海鮮醬油，醋，料酒適量，調成醬料半碗
8.糖適量放入
9.加水少許
10.大火水開後轉小火燉一會
11.將湯熬少，八分熟時放鹽
12.出鍋，撒上幾個香菜葉，家裡沒有香菜了，順手放了點別的，嘿嘿
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